Exklusiv // Ausgesuchte Weine im Central Cafe

Weine aus der südafrikanischen Kapregion um Stellenbosch, Paarl und Franschoek gehören weltweit zur Spitze. Aber auch landschaftlich und kulturell ist diese Gegend empfehlenswert. Anlass genug, um sich selbst einen Eindruck über Land und Wein zu machen. Und so planten Ulli und Ute Tillmann, in Zusammenarbeit mit einem befreundeten Weineinkäufer, Ihre Reiseroute durch Südafrika. Neben den bekannte Klassikern, standen auch bis dato unbekannte Weingüter auf dem Plan. Die Reise begann in Franschoek mit einem Besuch bei Takuan von Arnim. Besitzer des Weingutes „Haute Cabriere“ und langjähriger Geschäftspartner des „Central Cafe“. Hier wurde der Weinkeller begutachtet und der neue Cape Classic , die Antwort auf den Französischen Champagner, verkostet.

Weiter ging es dann Richtung „Simonsvlei“. Neben der Besichtigung des Weinkellers konnten wir hier auch noch die Anlieferung der neuen Trauben miterleben und den neuen „Lifestyle“ (Rot & weiß) von 2011 probieren.

Umgeben von rund 120 Hektar Weinbergen, mit Blick auf die Stellenbosch Mountains, nutzten Tillmanns die Chance zu einer Partie Golf am angrenzenden Golfplatz des Weingutes „Kleine Zalze“. Nach einer kleinen Stärkung im hauseigenen Restaurant, probierten sie den neuen Chardonnay, sowie einen exklusiven Chardonnay aus dem Barrique-Fass, welchen wir zu besonderen Anlässen empfehlen können. Zum Schluss wurden die zwei auf eine längere Reise ins Tal geschickt. Sie passierten den Tunnel zum Weingut „Du Toitskloof“ und wurden dort mit einem herrlichen Sauvignon Blanc überrascht, welcher erst kürzlich als „Bester trockener Weißwein des Jahres 2010 / Übersee“ ausgezeichnet wurde. Auch der angebotene Rosé überzeugte. Herausragend war jedoch der Rotwein aus der Nebbiolo-Traube, welche jedoch erst im Mai nach Deutschland importiert wird. Freuen Sie sich auf tolle, gehaltvolle Wein, welche unser reichhaltiges Angebot sehr gut ergänzen werden.

Sie möchten sich selbst einen Eindruck über die Weinvielfalt Südafrikas machen? Kein Problem!

Sie können sich jederzeit bei uns einen Eindruck der verschiedenen Sorten verschaffen.