Torten // Rund - Eckig oder Stöckig

Egal welche Konditorei man aufsucht, es gibt bestimmte Kuchensorten, die findet man überall.
Apfelkuchen, Käsekuchen, Sahnetorten aller Art und Klassiker wie die Sachertorte.Viele gibt es schon länger als man vermuten mag, auch wenn sich die Rezepte über die Zeit immer wieder leicht verändert haben. Über 5000 Jahre alt, ist die Geschichte des mit Honig gesüßten Kuchen. Seinen Ursprung hat der „Honigkuchen“ bei den alten Ägyptern. Dort schrieb man dem Gebäck magische Kräfte zu.
Es wurde nicht nur zum Genuss, sondern auch als Grabbeigabe verwendet.

Obstkuchen gehören mit zu den ältesten Kuchenformen, da Obst schon lange Zeit neben Honig die einzige Süßstoffquelle war.
Der jüngste Back-Klassiker sind Sahnetorten. Sie kamen über Italien in den deutschen Raum. Das dürfte daran liegen, dass es nicht gerade einfach war, geschlagene Sahne herzustellen.
Denn entsprechende Werkzeuge wie z.B. Schneebesen waren Mangelware. Und auch die Kühlung war lange Zeit ein Problem.
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die wohl bekannteste und beliebteste deutsche Sahnetorte. Die ersten Rezepte dafür, sind im 19. Jahrhundert bekannt geworden.

Jede Konditorei stellt auf ihre eigene Art und Weise ihre Schwarzwälder Kirschtorte her.
Genauso ist es auch bei uns in der Konditorei, wo Swantje Wedermann den Schneebesen schwingt.
Durch ihren feinen Geschmack und die Beständigkeit in der Herstellung, verwöhnt sie unsere Gäste. Wie dies auch an der stets wechselnden Auswahl in unserer Kuchentheke festzustellen ist.

Wir bieten aber nicht nur diese für uns „normalen“ Torten an, sondern kreieren Ihnen auch aus diesem Grundsortiment, die schönsten Hochzeits- und Geburtstags-torten.